Mun Tahu

Sediakan tahu cina atau tahu jepang (bulat) secukupnya. Larutkan sedikit margarine, kemudian campurkan tahu ini dan aduk-aduk sehingga pecah-pecah. Tambahkan air untuk kuah sedikit, sebelumnya tambahakan jamur dan wortel yang diiris tipis-tipis. Kemudian tambahkan sedikit gula, garam , bubuk lada putih atau hitam secukupnya pula iriskan bawang putih sedikit. Tambahkan air kanji sedikit untuk mengentalkan kuah. Sebelum diangkat tambahkan irisan daun prei dan seledri iris tipis-tipis. (Boleh tambah angciu, atau minyak wijen sedikit sebagai penyedap).